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花生让您健康一辈子(2)  

2013-11-13 13:33:32|  分类: 生活常识 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自杨凤弟老师  的日志 
花生让您健康一辈子(2) - 杨凤弟老师 - 杨凤弟老师的博客


花生让您健康一辈子(2) - 杨凤弟老师 - 杨凤弟老师的博客


  【高脂血症】
  第一方
  花生芝麻糊
  〔用料〕
  花生仁50克,山楂、核桃仁、黑芝麻各30克,红糖20克。
  〔做法〕
  将花生仁洗净,晒干,入锅,小火翻炒至熟,出香,备用。黑芝麻洗净,入铁锅,微火炒香,待用。再将核桃仁洗净,晒干或烘干。最后将山楂洗净,切片,去核后晒干或烘干,与炒花生仁、黑芝麻、核桃仁等拌匀,共研为细末,拌入红糖即成。食用时将其放入搪瓷碗中,用温开水调匀,用水蒸至糊状,即可食用。
  〔用法〕每日早、晚分食,每次50克。
  〔最适合的疾病〕
  适用于高脂血症、动脉粥样硬化症、高血压病、神经衰弱、记忆力减退、慢性前列腺炎等。
  〔大夫叮嘱〕
  此方有滋补肝肾、活血化瘀、利湿降脂的功效。
  第二方
  花生粟米粥
  〔用料〕花生仁、核桃仁各30克,向日葵子50克,粟米(小米)20克。
  〔做法〕
  将向日葵子剥去外壳,与核桃仁、花生仁分别洗净,晒干后共研为粗末,备用。将粟米淘洗干净,放入沙锅,加水适量用大火煮沸后,改用小火煮1小时,待粟米熟烂,呈开花状,调入向日葵子仁、核桃仁、花生仁粗末,搅拌均匀,用小火煨煮至沸即成。
  〔用法〕每日早、晚分食。
  〔最适合的疾病〕
  适用于糖尿病、动脉硬化症、高脂血症、高血压病、习惯性便秘等。
  〔大夫叮嘱〕
  此方有补虚健脾、活血祛瘀的功效。
  【咳嗽】
  第一方
  花生粳米粥
  〔用料〕花生仁30克,粳米100克。
  〔做法〕将花生仁与粳米洗净放入锅中,加水适量用大火煮沸后,改小火煮成粥即可。
  〔用法〕每日早晚空腹食用。
  〔最适合的疾病〕适用于干咳少痰、口干喜饮者。
  〔大夫叮嘱〕
  此方具有润肺止咳的功效。
  第二方
  花生瓜子饮
  〔用料〕花生仁、西瓜子各5克,红花1.5克,冰糖30克,茶叶适量。
  〔做法〕
  西瓜子捣碎,连同花生仁、红花、冰糖、茶叶放入锅中,加适量水用大火烧沸后,改小火煮半小时。
  〔用法〕
  花生仁一并食之。每日1剂(200~300毫升)。
  〔最适合的疾病〕适用于百日咳的治疗及辅助治疗。
  〔大夫叮嘱〕
  此方具有宣肺活血、化痰镇咳的功效。
  第三方
  花生大枣饮
  〔用料〕花生仁50克,大枣5枚,冰糖60克。
  〔做法〕
  将花生仁、大枣洗净放入锅中,加水适量用大火煮沸后,改小火煮约15分钟后放入冰糖搅匀即可。
  〔用法〕每日2次,每次300~400毫升。
  〔最适合的疾病〕适用于治疗久咳少痰。
  〔大夫叮嘱〕
  花生仁具有化痰和中、润肺止咳的功效。
  第四方
  花生炖柿饼
  〔用料〕花生仁100克,冰糖、柿饼各50克。
  〔做法〕
  将花生仁、柿饼洗净放入锅中,加水适量用大火烧沸后,改小火炖约20分钟,放入冰糖搅匀即可。
  〔用法〕每日1剂(300~400毫升),连服5~7日。
  〔最适合的疾病〕适用于慢性支气管炎引起的咳嗽。
  〔大夫叮嘱〕
  此方有润肺止咳、降逆下气的功效。
  第五方
  花生百合饮
  〔用料〕花生仁、百合、北沙参各15克,蜂蜜少许。
  〔做法〕
  将花生仁、百合和北沙参一起放入锅中,加水适量用大火烧沸后,改小火炖约20分钟,加蜂蜜调匀即可。
  〔用法〕每日2次,每次300~400毫升。
  〔最适合的疾病〕适用于治疗肺阴不足型干咳、声音嘶哑。
  〔大夫叮嘱〕
  百合、北沙参有益肺养阴的作用,与花生仁合用对肺阴不足型干咳效佳。
  【哮喘】
  第一方
  百合山药花生粥
  〔用料〕
  花生仁50克,山药30克,百合15克,粳米100克,冰糖5克。
  〔做法〕将花生仁洗净捣烂放入锅中,加山药、百合、粳米、适量的水用大火煮沸后,改小火煮成粥,加入冰糖搅匀即成。
  〔用法〕直接服用,每次1小碗。
  〔最适合的疾病〕适用于支气管哮喘的缓解期、肺虚者。
  〔大夫叮嘱〕
  本方具有补肺益气、平喘止咳的功效。
  第二方
  花生葡萄饮
  〔用料〕花生仁(连红衣)50克,白葡萄100克,柿饼1个,冰糖30克。
  〔做法〕
  花生仁、白葡萄、柿饼分别洗净切碎放入锅中,加冰糖30克、水适量用大火煮沸后,改小火煎煮30分钟即可。
  〔用法〕每日1次,每次300~400毫升。连服1个月以上。
  〔最适合的疾病〕适用于支气管扩张引起的哮喘。
  〔大夫叮嘱〕
  可作为哮喘发作的辅助治疗及哮喘缓解期的常用食疗方。
  【糖尿病】
  处方
  花生豆蛋羹
  〔用料〕花生仁7粒,黑豆7粒,黄豆7粒,大枣7枚,核桃仁1个,鸡蛋2个。
  〔做法〕
  将花生仁、黑豆、黄豆、大枣、核桃仁洗净放入碗中,打入鸡蛋,加适量水搅匀放于蒸笼中,蒸20分钟,不放油盐。
  〔用法〕早上作为早餐吃下。
  〔最适合的疾病〕适用于糖尿病的饮食疗法。
  〔大夫叮嘱〕
  此方具有降糖、强筋健骨之效。研究证实,经常食用花生可降低Ⅱ型糖尿病发病率。
  【更年期综合征】
  处方
  花生叶茶
  〔用料〕花生叶80克,冰糖适量。
  〔做法〕把花生叶洗净放入锅中,加水适量用大火烧沸后,改小火煎约20分钟取汁,调入冰糖即可。
  〔用法〕代茶饮用,每次300~400毫升。
  〔最适合的疾病〕
  适用于更年期综合征的治疗及辅助治疗。
  〔大夫叮嘱〕
  花生叶有调节营养神经的功效。


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